端午佳节，贵州端午节粽子带来幸福滋味！2023-05-23
在黔贵坊端午节粽子产品系列中,以“贵州糟辣排骨粽、贵州辣子鸡肉粽”成为众多美食爱好者的追捧对象。这两款粽子选用贵州当地优质的猪排骨、鸡肉作为馅料,搭配贵州特色辣子鸡、糟辣椒等调味料,和精湛制作工艺相结合。口感酸爽且香辣适口,将贵州的酸辣文化完美的融入粽子之中,充分展现了贵州独特风味和文化底蕴。此外,还有贵州刺梨豆沙粽、黔味香肠粽等多种口味的黔味粽子,使每一颗粽子都散发着浓郁的贵州风味。...
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如何保存粽子的颜色和形状？2023-03-30
如果您在端午节期间制作了很多粽子，但是无法在一天内吃完，那么可以采用以下方法来保存：冷藏保存：将粽子放入塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室中保存。粽子可以在冷藏室中保存冷冻保存：将粽子放入密封袋中，放入冷冻室中冷冻保存。粽子可以在冷冻室中保存1-2个月。需要注意的是，冷冻前应将粽子冷却至室温，并将粽子尽可能地挤出空气，以免粽子被冻坏。真空包装保存：使用真空包装机将粽子真空包装，可以延长保存时间，并保持粽子的口感和风味。不论使用哪种方法保存粽子，食用时需要将粽子重新加热，以确保食品安全。建议将粽子放入蒸锅或煮锅中蒸或煮约15分钟，即可食用。...
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广州端午节粽子行业现状2023-03-11
广州端午节粽子行业是一个具有较高发展潜力和市场竞争的行业。以下是对广州端午节粽子行业现状的简要描述：市场规模和概况 广州端午节粽子市场规模较大，消费市场基本上已经覆盖到各个社区、商业中心和旅游景区。市场上品种繁多，口味多样，有传统的糯米粽、肉粽、豆沙粽等，也有现代化的时尚粽等。市场分布主要在传统粽子商店、各大超市、商场、便利店和电商平台等。...
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广州端午节有哪些习俗？2023-03-03
广州是一个有着丰富端午文化的城市，下面是一些广州端午节的习俗：龙舟竞渡：龙舟竞渡是广州端午节的主要活动之一。在广州，每到端午节广州酒家粽子、五斋粽、黔贵坊粽子，就会有各个单位和社区组织龙舟队进行比赛，这场盛大的赛事吸引了大批游客前来观赛。...
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2023年《贵州端午节粽子行业发展报告》2023-02-21
1、品牌知名度较高的当地品牌，如黔贵坊、贵州龙等；2、地方传统手工粽子制作企业或小作坊，如胖四娘、刘姨妈、刘三娘、熊大妈、柴姨妈、陈阿姨、蔡阿姨、余六妹、余家粽粑等；3、省外的知名品牌，如五芳斋、三全、思念、稻香村、沁园等。...
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2023年粽子原材的价格情况2023-02-15
目前粽子原材料的价格整体呈现稳定的趋势。糯米、猪肉、蛋黄等主要原材料的价格相比去年略有上涨，但是整体涨幅较小，对消费者的影响不是很大。 具体来说，糯米价格目前处于相对平稳的状态，主要受天气影响。由于今年的气候较为适宜，糯米生产没有遭受重大影响，因此价格相对稳定。猪肉价格也有所上涨，但是由于猪肉属于粽子原材料中比较小的部分，对粽子的价格影响不会很大。蛋黄价格也有所上涨，但是由于粽子中蛋黄的使用量一般较少，对粽子价格的影响也不是很明显。 总的来说，虽然粽子原材料的价格有所上涨，但是涨幅并不大，不会对消费者的购买造成太大的影响。同时，由于粽子是传统节日食品，需求较为稳定，因此粽子厂家也不太可能大幅上调售价。...
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一个“卖粽子”的故事：团购是怎样戏弄零售的？2021-11-15
很久以前，有条热闹的早市，每天天不亮大车小车纷纷而至，水蔬果肉密密麻麻摆成一溜，买菜的人你来我往，熙熙攘攘，而在这吵吵杂杂之中，声音最响亮、最干脆的便是穷人卖粽子的吆喝声，“卖粽子来”——“来”字的音调就像唱京腔一样，拉的格外长。...
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关于端午吃粽子的几个问题2021-11-15
端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说有很多，在民间流传比较广的版本应该是源于纪念屈原了。传说屈原投江死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。...
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端午节的粽子，大家吃起来2021-11-15
天热了，割完麦子直接卖给收粮食的小贩，连储藏粮食的大缸也省了。过两天就是端午节，抢收结束就是抢种秋季的作物，在农村往往都是这样忙。然而这两天，你到乡亲们家的时候，大约都会发现很多人家都还延续着一个传统，放一个大盆，盛满凉水里面放上刚刚包好的粽子，至于用凉水我想大约还是为了保存吧，天热的时候，每天换换凉水，也挺不错的。这样的保存还有一个好处，就是比刚刚从冰箱里拿出来吃着更好一些，原汁原味不说，还不是那么凉的容易吃坏肚子。...
