天热了，割完麦子直接卖给收粮食的小贩，连储藏粮食的大缸也省了。过两天就是端午节，抢收结束就是抢种秋季的作物，在农村往往都是这样忙。然而这两天，你到乡亲们家的时候，大约都会发现很多人家都还延续着一个传统，放一个大盆，盛满凉水里面放上刚刚包好的粽子，至于用凉水我想大约还是为了保存吧，天热的时候，每天换换凉水，也挺不错的。这样的保存还有一个好处，就是比刚刚从冰箱里拿出来吃着更好一些，原汁原味不说，还不是那么凉的容易吃坏肚子。

端午节要吃粽子，在中国这是延续了数以千年的传统。但是南北方吃粽子又是不一样的，如果按馅来划分有咸甜之分，南方人喜欢吃肉粽子，猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等等，甚至还有柊叶蛋黄肉粽，光听名字就够你流口水的了；而北方人喜欢吃甜粽子，蜜枣、大枣、糖心等等。粽子的形状也千奇百怪，有三角的，也有扁长的，在广西据说还有一种像枕头一样的大粽子，甚至我还吃过一种一粽两味的双拼。单单是一个粽子，它的文化底蕴我估计就值得歪果仁的专家研究一生的，这大概也值得我们骄傲吧。